Главная страница портала » Доска объявлений » Промышленное оборудование » Холодильное

Установка вяленья рыбы
Тип публикации: Предложение | Регион: Новосибирск 11.05.2011, 08:33

Компания «Холодильщик» предлагает прогрессивный способ сушки рыбы!
Компания «Холодильщик» предлагает прогрессивный способ сушки рыбы!
Отбор влаги от продукта идет за счет осушения воздуха с помощью холодильной машины. Электронный блок управления автоматически поддерживает заданную температуру и влажность. Осушение производится методом конденсации влаги из воздуха на холодную поверхность воздухоохладителя. Подогрев воздуха выходящего из воздухоохладителя осуществляется холодильной установкой, которая при снижении температуры в камере переходит в режим «теплового насоса».
Время вяления зависит от размера и жирности рыбы. Затраты электроэнергии при данном методе значительно ниже чем при других, а производительность и качество конечного продукта значительно выше.
Этот метод вяления рыбы по достоинству оценили наши заказчики и их потребители в Новосибирске, Ростове-на-Дону, Куйбышеве, р. п. Колывань.
 Для сушки и вяления рыбы требуется поддержание и контроль двух основных параметров: температуры воздуха +20°C и относительной влажности 70%. На первой стадии (продолжительность около 50 ч. ) температура приточного воздуха должна составлять не более 25…26°С; на второй стадии (продолжительность около 50 ч. ) — не более 22…23°С. Рыба размещается на вешалах, которые выполнены либо в виде тележек, либо в виде неподвижных стеллажей, стационарно установленных в камере сушки. В случае вяления рыбного филе применяются лотки с перфорацией, установленные на тележках либо стеллажах. Подбор оборудования, расчет его стоимости и уточняющий расчет производится индивидуально для каждого клиента.



Контактные данные автора



Добавил: v9529415444 | Контактное лицо: Дмитрий | Теги: холодильный агрегат, Заморозка, холодильное оборудование, вялка рыбы
Просмотров: 2630 | Актуально до: 12.06.2011 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]



Спасибо за ваши рекомендации:

Нравится



Схожие материалы:

Категории раздела

Информация для Вас

В современных условиях, когда цены на электроэнергию постоянно повышаются, проблема энергосбережения становится особенно актуальной. Энергосбережение — комплексная задача, включающая технические, экономические и организационные аспекты деятельности предприятия

Энергоаудит: польза и трудности ...

В отличие от обязательных энергетических обследований, которые сегодня, согласно закону № 261-ФЗ, вынуждены проходить многие предприятия России, энергоаудит осуществляется добровольно. Тем не менее, по мнению генерального директора ООО "АтомСвет" Вадима Дадыки, отказываться от данной процедуры невыгодно.

ООО "ИВШВЕЙМАШ"

Прямые поставки на российский рынок промышленного швейного, раскройного, вышивального оборудования, ВТО, запчастей, игл, приспособлений малой механизации.

Агентство недвижимости Ступино

Агентство недвижимости Ступино. Оформление недвижимости Ступинского, Каширского районов МО.
Проведение сделок купли-продажи;
Продажа недвижимости;
Поиск недвижимости по Вашим параметрам;
Оформление наследства, дарения;
Комплексный сбор документов для продажи, дарения, наследства;
Межевание, кадастровый учет и т. д.
Оформление документов любой сложности, в том числе через суд.

Фотостудия Printa

«Printa Studio» оказывает услуги – фото и видеосъемки.

Наши друзья

Яндекс.Метрика